eng.atef
السلام عليكم
عزيزي الزائر:
مرحبا بك معنا في منتدى المهندس عاطف للدواجن نتمنى ان تنضم الى أسرتنا و ان تكون عضو في منتدانا لتفيد و تستفيد
و اهلا بك

eng.atef

منتدى المهندس عاطف للدواجن
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
للتواصل مع المهندس عاطف باى شى يخص الدواجن ادخل على جروبنا على الفيس بوك ( جروب ملتقى مربى الدواجن فى العالم العربى) https://www.facebook.com/groups/258229914287618/
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 تسمين الرومي لإنتاج اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
gogo
°¨¨™¤¦ مشرفة قسم أطفالنا¦¤™¨¨°


عدد المساهمات : 475
نقاط : 653
تاريخ التسجيل : 25/11/2009

مُساهمةموضوع: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   الجمعة ديسمبر 03, 2010 12:38 am

تسمين الرومي لإنتاج اللحم


د. خالد السلماني

مقدمة عن الحبش أو الرومي




يربى الحبش من أجل لحمه والذي بدأ بالانتشار في أوروبا بشكل واسع وذلك نظراً لتعدد طرق استخدامه في تحضير الموائد.

أما في البلدان العربية فإن تربية الحبش واستهلاك لحمه لازالت في أطوارها الأولى وذلك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]لعدم انتشار تربيته بسبب عدم اعتياد المواطنين على استهلاك لحمه والتي تتطلب القيام بحملة توعية وإرشادات تبين للمواطنين طرق طهيه وتقديمه على المواد بأشكال متنوعة ومتعددة كما تبين للمواطنين بأن لحم الحبش هو مصدر رخيص للبروتين الحيواني.

تتم تربية الرومي بشكل عشوائي في الأرياف والقرى بشكل واسع ويستخدم لحمة بشكل كبير في بعض المناطق غير ان التربية المكثفة للرومي لم تأخذ حقها في المنطقة العربية بشكل عام نظرا لعدم لمجموعة من العوامل والتي نذكر أهمها على الشكل التالي:

1- عدم وجود الدعم الحكومي لقطاع تربية و إنتاج الرومي.
2- نقص الخبرة العلمية في طرق التربية و الإنتاج ومعالجة الأمراض و اللقاحات.
3- نقص الخبرة في تكوين وتصنيع الأعلاف.
4- عدم وجود قاعدة متينة لانطلاق التربية المكثفة.
5- ندرة الشركات الموردة للكتاكيت و الفراخ المخصصة لإنتاج البيض.
6- عدم وجود شعبية لتناول لحوم ومنتجات الرومي.


تربية الرومي



المقصود في تربية الحبش هو تربيته لإنتاج اللحم، لذلك يجب أن تراعى عند تربيته الانتخاب لصفات طيور اللحم وأهمها: الحجم وشكل الجسم.
النضج الجنسي المبكر وسرعة النمو.
الكفاءة التحويلية وسائر صفات اللحم مثل : الطعم ، الطراوة.

وعند انتخاب طيور الحبش لإنتاج اللحم يجب انتخاب تلك التي تمتاز بصدر عميق وعريض للحصول على أكبر نسبة من اللحم. كما أنه يجب عند انتخاب الحبش لإنتاج البيض أن يتم انتخاب الأفراد التي تمتاز بإنتاج عال من البيض.

إلا أن إنتاج البيض في الحبش قليل وبحاجة إلى تحسين في صفة عدد البيض علاوة على أن نسبة دجاج الحبش التي تميل إلى الرقاد قد تصل إلى 100%.


طرق تربية ورعاية الرومي



هنالك مجموعة من الطرق المختلفة لتربية ورعاية طائر الرومي ولكن من الممكن ان يتم بشكل أساسي تربية الرومي وفق نظامين رئيسيين وهما:
1. نظام التربية المفتوحة أو نظام الرعي.
2. نظام التربية المغلقة.


إنتاج وتربية الرومي



يعتبر مشروع إنتاج الرومي و تسويقه من المشاريع الواعدة و الرائدة على الرغم من الصعوبات الكبيرة التي تعترض التسويق لمنج الرومي في الأسواق العربية.

في الحقيقة ان إنتاج لحوم الرومي وتسويقها يحتاج إلى دعم حكومي كبير يظم في طياته حملات توعية كبيرة لفوائد منتجات الرومي وطيب نكهتها ومذاقها بكونها مصدر جيد للحوم الطيور.

تعتبر تربية الرومي سهلة وقليلة التكاليف إذا ما قورنت بعملية إنتاج دجاج اللحم و يعتبر الرومي أكثر مقاومة للأمراض والظروف والتغيرات المناخية من الدجاج والطيور الأخرى.


سلالات الرومي



يمكن ان يتم تقسيم سلالات الرومي بحسب أوزانها إلى ثلاث أقسام رئيسية وهي كالتالي:
أولا. السلالات الخفيفة الوزن.
ثانيا. السلالات المتوسطة الوزن.
ثالثا. السلالات الثقيلة الوزن


تسمين الرومي لإنتاج اللحم



في السلالات الخفيفة تمتد فترة التسمين إلى تسعة أسابيع فقط تسوق بعدها الطيور حية أو مذبوحة حيث يصل متوسط وزن الديك والإناث إلى 3 كجم فقط خلال هذه الفترة ويكون معامل التحويل الغذائي في حدود 1: 2.2 كجم علف لإنتاج واحد كجم حي.

في السلالات المتوسطة تمتد فترة التسمين إلى 14 أسبوع في الإناث و 18 أسبوع في الديوك حيث تباع الدجاجة عند وزن 5 كجم والديك عند وزن 8 كجم.

أما للسلالات الثقيلة تكون مدة التسمين 18 أسبوع في الإناث لتسوق عند عمر 16-18 أسبوع ويكون وزنها عند التسويق حوالي 14 كجم .


نظم تغذية الرومي وتركيب الأعلاف المخصصة للتسمين



يتم خلال تسمين الرومي الاعتماد على نموذجين أساسيين في التغذية بالاعتماد على تركيب مختلفين للأعلاف المقدمة لطيور الرومي المخصصة للتسمين وهما:
1- عليقة بادئة.
2- عليقة التسمين.


الترويج للحوم الرومي



ان نجاح مشروع تربية و إنتاج الرومي يحتاج إلى حملة توعية شعبية ترويجية بلحوم الرومي ويطلب ذلك تعاون الجهات الحكومية والشعبية.
ان أي مشروع لإنتاج لحوم الدواجن يحتاج إلى سوق ترويجية تفي باستهلاك المنتج بحيث يتناسب الإنتاج مع الاستهلاك بما يسهم باستمرار وتطوير عملية الإنتاج.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصطفي يحيي
°¨¨™¤¦ مشرف قسم الزراعة ¦¤™¨¨°


عدد المساهمات : 2868
نقاط : 4090
تاريخ التسجيل : 21/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   الجمعة ديسمبر 03, 2010 12:46 am

مشكوره

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
سئل نابليون كيف استطعت أن تولد الثقة في نفوس أفرادجيشك؟؟

فأجاب : كنت أرد ثلاث على ثلاث
من قال لا أقدر قلت له حاول .... ومن قال لا أعرف قلت له تعلم ....ومن قال مستحيل قلت له جرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://سئل نابليون كيف استطعت أن تولد الثقة في نفوس أفرادجيشك؟؟
gogo
°¨¨™¤¦ مشرفة قسم أطفالنا¦¤™¨¨°


عدد المساهمات : 475
نقاط : 653
تاريخ التسجيل : 25/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   الجمعة ديسمبر 03, 2010 1:27 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مَلامِح ~
عضو مميز
عضو مميز


عدد المساهمات : 698
نقاط : 999
تاريخ التسجيل : 24/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   الجمعة ديسمبر 03, 2010 4:58 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المحترف
°¨¨™¤¦ نائب المدير¦¤™¨¨°


عدد المساهمات : 1503
نقاط : 1959
تاريخ التسجيل : 24/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   الجمعة ديسمبر 03, 2010 6:36 am

جميييييييييييل

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اللهم ولي علينا خيارنا ولا تولي علينا من لا يخافك ولا يرحمنا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يــــــــــــــــــــــــآآآآآآآآآآآآآرب يا علام الغيوب
أكتب الخير لبلدي مصــ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ـــروأبعد عنها كل شر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
gogo
°¨¨™¤¦ مشرفة قسم أطفالنا¦¤™¨¨°


عدد المساهمات : 475
نقاط : 653
تاريخ التسجيل : 25/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   الأحد ديسمبر 26, 2010 11:34 am

شكرا على الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمية
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 9
نقاط : 11
تاريخ التسجيل : 27/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   السبت يونيو 30, 2012 11:31 pm

المهندس عاطف اشكرك على الرد علية لكن فى شى انا مش قدرة افهمة هل تقصد اشترى بادى18%بروتين انا لما سالت قالوا لى مفيش حاجة اسمها18%بروتين الموجودبادى 23%بروتين ممكن تشرح لية ما المقصود بروتين18% وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
°¨¨™¤¦ المهندس عاطف مدير المنتدى¦¤™¨¨°


عدد المساهمات : 3712
نقاط : 4770
تاريخ التسجيل : 23/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   الإثنين يوليو 02, 2012 9:53 am

مش انا اللى كاتب الموضوع دا على فكرة

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
اتصل لو عندك اى استفسار او الرد على سوالك اتاخر
0563453065 دا من داخل السعودية

مهندس عاطف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-atef.ahlamontada.com
سمية
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 9
نقاط : 11
تاريخ التسجيل : 27/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: تسمين الرومي لإنتاج اللحم   الخميس أغسطس 14, 2014 2:48 am

لعمل مشروع صغير لتربية الرومى وهل هو افضل ام الدجاج البلدى مع العلم اننى كنت مربية دجاج الرومى بس كان العدد2 مش اكتر من كدة وعجبتنى الفكرة وخيفة اخسر اعمل اية اريد دراسة جدوى كام التكلفة ارجو الرد بسرعة من فضلك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تسمين الرومي لإنتاج اللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
eng.atef :: منتديات الدواجن :: قسم الرومي ( الحبش )-
انتقل الى: